第八章 起航

　　陆坤回到家里，发现刘氏正带着大丫儿洗蚌壳，二丫儿自个儿蹲在一边哇哇乱叫。
　　做五香田螺陆坤会倒是会，就怕手艺生疏了做得不够正宗入味。
　　葱、姜、蒜、野山椒、罗勒，陆坤已经备齐。
　　“媳妇儿，这个我来洗，你拿俩儿钱去小卖部打点儿酱油回来。”
　　陆坤在刘氏身边蹲着，接过她手里正在擦洗的蚌壳说道。
　　“叫大丫儿去不就得了？”刘氏甩甩手说道。
　　“嗯……也成，那你给她拿点儿钱。”
　　陆坤清楚得很，刘氏都快把小匣子当成命根子了，真要是不问过她就动，知道了肯定要炸毛。
　　刘氏没再多说，擦了把手，就回屋里取钱去了。
　　没一会儿，刘氏取出了五毛钱，叫大丫儿去拿酱油瓶来。
　　临出门了刘氏还叮嘱道:“看着点啊，别让小卖部那娘们儿给糊弄了！”
　　“哎。”
　　大丫儿已经走出去了挺远，二丫儿慌忙追出去，急得小脸通红，几乎要哭出声来。
　　大丫儿是存心不想带二丫儿去小卖部。
　　大丫儿懂事，知道家里现在穷得很，一分钱都恨不得掰开成两瓣来花。
　　要是带着二丫儿一起去，那丫头怕是得在那当场撒泼打滚不成。光是把她哄好就得好一顿功夫。
　　在大丫儿心里，刘氏给的这五毛钱，在现在这个家，虽然说不上是巨款，但也是一笔不小的钱了。
　　反正一年买四次酱油，每次五毛，拢共两块钱就能撑过一年。
　　大丫儿打了酱油回来时，陆坤夫妻俩已经洗好了蚌壳。
　　刘氏是个闲不住的，找出了一大筐的工具，打算给田螺去尾，被陆坤好说歹说地给劝住了。
　　现在这会儿，估摸着还不到下午三点，还不用太着急。
　　这个时候农村人去县城是极少的，完全不用担心堵车的问题。。
　　大家没事儿的时候一般就在村口或者是小卖部附近聊天打屁，极少出外面走动。
　　甚至有不少人，一辈子都没去过县城。生老病死，一辈子的时光都在村子里。
　　陆坤以前是去过几回城里。
　　毕竟。
　　他的那个“好大姐”，不就是为了城里的富贵，把他一个人留村里么
　　陆坤一直都不大愿意搭理便宜大姐，没有爱，也没有恨，就是不愿意走动了。
　　陆坤才十岁的时候，她这便宜大姐就撇下他，欢欢喜喜地嫁城里去了。
　　留到了弟弟三十块钱的彩礼，带走了自己的换洗衣裳就跟人走了去。
　　那是陆坤一辈子里哭得最多的日子。
　　父母没了，唯一的姐姐也不要他，就那么嫁出去了。
　　大姐陆秀兰从此没再回村里，陆坤也不乐意去城里看她。只有三个小外甥满月酒的时候陆秀兰托人告诉他，陆坤才会去城里看看。
　　三十块钱在那个时候的彩礼钱里，算是一般，城里一般工人一个月的工资也就大概就是这么多。
　　陆坤一口气交了三年学费，剩下不到十块钱，接下来的那些年都是一顿捱着一顿地过。
　　也就是命大，老天爷不收，才活了下来。
　　……
　　骑自行车快的话，一个半小时就能到城里。完全可以让田螺再吐一会儿沙，待会儿再去尾。
　　刘氏手头没了活儿，又着急忙慌地去杀泥鳅去了。
　　三条泥鳅肥得很，估摸着至少得有一斤多甚至两斤。
　　刘氏先把泥鳅切成小段，再撒下一小撮盐很酱油简单地腌制一会儿。
　　一家人在院子里歇息，聊天。
　　估摸着过去了一个小时左右，大家伙儿就一起给田螺去尾。
　　人多力量大，几十斤田螺，也没花多少功夫就弄完。
　　接下来就一遍又一遍一遍的清洗了，防止田螺吐出来的沙子残留在田螺接口缝隙处。
　　陆坤炒五香田螺的手艺不行，但步骤还是记得一清二楚的，给刘氏好一番交代后便出了门。
　　他这是去石头那儿取车去了。
　　早先还打算让田螺多吐一夜沙的，但家里的经济情况实在堪忧，还是今晚就出发的好。
　　挣钱的事儿，就得迅如风，疾如火。
　　陆坤到石头家的时候，也没多说什么，拉起车冲屋里喊了一声就往外走。
　　炒田螺有刘氏和大丫儿就够了，倒用不着陆坤操心。
　　陆坤也不是就能闲着了，他还得自制牙签呢。
　　竹子家里就有，也用不着特意准备了。
　　把竹子从中间破开，再截成长短相等的小段。接下来只需要仔细地修一修就好。这道工序主要是防止小刺刮伤客人皮肤。
　　刘氏的手艺没得说，只是和她说了一遍，就成功出师。
　　香喷喷的味道缭绕，刘坤在院子里都能闻到。
　　家里炒菜的锅比较小，田螺不少，一次炒不完。刘氏就把田螺分成几次来炒。
　　大丫儿在旁边帮忙烧火，二丫儿小手攥着姐姐的衣角，仰着脖子往锅里瞧，不断咽口水。
　　气得刘氏几次差点没忍住飞起给她来一脚。还好理智占了上风。
　　刘氏用铲子从已经炒好了的田螺中铲出两颗田螺给二丫儿，黑着脸把她赶出来厨房。
　　二丫儿倒也知足，把田螺含在嘴里，不断地吸田螺的汁水，然后再一把扯出螺肉，嚼碎、吞掉。
　　陆坤修了一大把的牙签，估计得有好几百根，心中大定。
　　其实只有少部分人吃田螺都需要牙签，大部分人还是习惯用“吸”的方式吃田螺。
　　刘氏堪称是厨艺界无师自通的宗师级人物。
　　家里没油可用，她就先先煮了泥鳅，得出不少的带油的汤汁，田螺炒好快出锅的时候就把一部分汤汁淋下去。
　　每一颗田螺的表面都油光滑亮的，很是好看。
　　炒好的田螺，用平时烧洗澡水的锅装了满满一锅才装完。
　　刘氏有从屋里取出来一个竹制箩筐，在底下垫子不少的细柴与粗柴，再连锅装进去。
　　之所以把柴火也装进去，是陆坤担心田螺凉了可能不好卖，预备着用的。
　　刘氏帮忙陆坤把箩筐搬到自行车后座绑好，才有功夫歇会儿。
　　像是想起了什么，慌忙往屋里取出了两个由自家木薯粉做成的煎饼给陆坤带上，留着饿了吃。
　　“当家的，卖不完不要紧，早点回来啊……”
　　刘氏叮嘱的声音萦绕在陆坤的耳旁，脚下的自行车被蹬得越来越快。